Kategorie: Backen

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Mexican Muffins

Mais, Maismehl und Chilischoten verleihen diesen Muffins eine mexikanische Note. Sie sind ganz schnell gebacken, auch von Backanfängern.
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Oreo Cookies homemade

Ja, inzwischen kann man Oreos wirklich fast überall kaufen - aber das war nicht immer so! Dieses Rezept ist also etwas Nostalgie und außerdem gar nicht schlecht, wenn Sie es nicht an den Originalen...
Almost Reeses Bars 5

Almost Reeses Bars

Diese Süßigkeit ist ein Klon des Riegels aus dem Hause Reese. Hier werden auch die bekannten Peanut Butter Cups hergestellt - meine absolut liebste Süßigkeit aus den USA.
Peaches and Cream Pie 1

Peaches *n* Cream Pie (Pfirsich-Creme-Kuchen)

Das ist natürlich kein echter Pie mit knuspriger Hülle, eher ein Kuchen mit cremigem Frischkäseguss - aber sehr lecker und schnell gemacht. Außerhalb der Pfirsichzeit können Sie auch Dosenpfirsiche...
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Peanut Butter Pound Cake (Erdnusbutter-Rührkuchen)

Traumdessert für Erdnussbuttersüchtige (wie ich es bin): Diesen einfachen Erdnussbutterkuchen dünn aufschneiden, eine Kugel Peanutbutter-Eiscreme, gehackte Erdnüsse, Sahne und Fudge-Sauce darüber...
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Cobbler (Obstauflauf, Grundrezept)

Ein echtes Universalrezept: Verwenden Sie unter der gebackenen Teigkruste die Früchte, die gerade Saison haben. Besonders lecker finde ich Pfirsiche, die mit etwas Mandelaroma abgeschmeckt werden, oder...
Jewish Coffee Cake mit Zimtstreuseln 1

Jewish Coffee Cake (Kaffee-Kuchen)

Was diesen Kuchen nun jüdisch macht, weiß ich nicht - aber die Kombination aus Rührkuchen mit saurer Sahne und Zimtstreuseln obenauf firmiert in den USA nun einmal unter diesem Namen. Sein Ursprung...