Die Tradition des “Kaffeetrinkens” mit Kuchen am Nachmittag gibt es in den USA nicht. Stattdessen werden Kuchen und Torten dort als Dessert serviert. Was euch nicht davon abhalten sollte, diese Rezepte auszuprobieren!
Zitroniger Kuchen mit blaubeeriger Füllung, obenauf fluffige Sahne: Dieser Kuchen der Gattung “Poke Cake” (Piekskuchen) ist ideal für den Sommer. Wie übersetzt man “poke”? Ich sage jetzt mal “pieksen”…
Süß-salzig, nussig-knackig: Diese Nussschnitten (drei s sehen immer nochirgendwie blöde aus!) habe ich in den letzten sechs Wochen schon dreimal gebacken! Sie sind – wegen des Karamels – zwar…
Ganz in rosa: In dieser hübschen Baby Shower Torte mit Fähnchenbanner verstecken sich Frischkäsecreme und viele Erdbeeren. Eigentlich bin ich ja mehr die Grobmotorikerin. Backen und da vor allem…
Ein Blog mit dem Motto “Kuchen geht immer” liegt ganz und gar auf meiner Wellenlänge. Und die liebe Johanna von “My tasty little beauties” tut es auch – siehe Beitrag unten…
Cremig, weich, super-schokoladig, aber nicht übersüß: Diese kleine 18cm-Torte aus drei Schokoböden, Karamelfüllung und Trüffelfrosting ergibt mindestens 16 Stücke.…
Dieser saftige Rührkuchen mit Mandelaroma, saurer Sahne und Kirschen hält sich sehr gut einige Tage lang. Sehr hübsch sieht es aus, wenn Sie dick Puderzucker obenauf streuen oder einen…
Coconut Pound Cake ist ein klassischer Rührkuchen mit leichter Kokosnuss-Note. Er ist schön saftig und hält sich einige Tage frisch. “Pound Cake” ist in den USA das, was bei…
Als der Sommer noch gar nicht kommen mochte, habe ich ihn mit diesem schnellen Kuchen quasi herbei gebacken. Wie bei allen Kopfüber-Kuchen gilt: Eine wirklich dicht schließende Form verwenden…
Lange Jahre waren sie hoffnungslos altmodisch, die gestürzten Kuchen nach dem Vorbild der französischen Tarte Tatin. Dabei sind diese saftig-karamelligen Kuchen sehr lecker, zum Beispiel dieses Exemplar von der…
Der Staat Maine hat Whoopie Pies zu seinem offiziellen Dessert erklärt (ja, mit so etwas befassen sich Parlamentarier!). “Whoopie!” könnte man da jubeln, wenn man klebrig-süße Kuchenkompositionen mag –…
So geht Streuselkuchen auf amerikanisch: Der Rührteig mit Zimtaroma schmeckt frisch am besten, aber hält sich auch gut zwei bis drei Tage. Es gibt sone und solche Streuselkuchen: Deutsche…