Thanksgiving 2017: Truthahn-Dinner für 10 Freunde

Hier bewirte ich zehn Gäste mit einem klassischen Thanksgiving-Menü, das sich wunderbar vorbereiten und damit stressfrei ausrichten lässt. Ich liefere euch die Rezepte und schnelle Ideen für Tisch-Dekoration.

Die Einladung sagt eigentlich schon alles: „Thanks for your help & giving you turkey“! Für all die fleißigen Helfer, die am Entstehen meines neuen Kochbuches Langsam kocht überall besser mitgewirkt haben, richte ich heute abend ein Truthahn-Dinner aus. Mangels Verfügbarkeit ohne Monster-XXL-Truthahn (siehe hier), dafür mit drei Einkilo-Stücken Truthahnbrust. Natürlich aus dem Slowcooker und nach diesem Rezept. Erstens bleibt der magere Braten darin besonders saftig und zweitens haben wir ja zusammen ein Slowcooker-Kochbuch gemacht 🙂

Als Tischdeko dienen ein par simple getrocknete Blätter, passende Servietten und Mini-Kürbisse. Kostet nicht viel, sieht aber gut aus, oder?

Und zu essen gibts die (fast) klassische Zusammenstellung:

• Truthahnbrust mit Specksauce
• Cranberry Orange Sauce
• Green Bean Casserole
• Party Potatoes
• Maple Butter Carrots

Und weil Süßes ja immer geht, habe ich zum Nachtisch noch kleine Gläschen mit Erdnuss-Schoko-Gefrorenem und Beeren-Parfait gemacht. Die haben den Vorteil, dass man sie schon Tage zuvor ganz stressfrei zubereiten kann. Gut verpackt warten sie jetzt im Kälteschlaf, bis ich sie (beim Servieren des Hauptgangs) hervorhole und etwas antauen lasse.

Euch wünsche ich allen einen schönen Erntedanktag! Selbst wenn man den nicht feiert, findet man sicherlich genug Gründe, einfach mal für alles mögliche „Danke“ zu sagen 🙂 Ich jedenfalls freu mich, dass es diese Seite nach fast 20 Jahren immer noch gibt und dass sie nach wie vor so beliebt ist!

American Christmas: Mit Thanksgiving beginnt in den USA die Zeit der aufwendigen Dekorationen, gehaltvollen Festmahlzeiten und natürlich des Weihnachtsshoppings! In diesem stimmungsvollen Kochbuch zeige ich euch die besten 60 Rezepte von gebratenem Truthahn über Pumpkin Pie zu Eggnogg Cheescake - und meine Co-Autorin Petrina vom Podcast Notizen aus Amerika erzählt euch dazu die schönsten (Fun) Facts rund um die Feiertage von Thanksgiving & Xmas bis New Years. Schaut mal rein: Das Buch gibt es bei Amazon und natürlich im stationären Buchhandel - Hardcover, 224 Seiten (ISBN 978-3959615952) 24,99 EUR