Scharf angebratene Steakstreifen vom Rind mit Paprika, Zwiebeln und obenauf viel Käse: Das Philly Cheesesteak ist ein klassisches Sandwich aus den USA.…
Das ist eine süßlich-scharfe BBQ-Sauce mit einem ganz besondern Clou: Viel Knoblauch und Bourbon. Genial lecker... …
Diese würzig gefüllte Fleischpastete lässt sich auch sehr gut in Portionsförmchen zubereiten. Servieren Sie dazu Mashed Potatoes sowie Erbsen und Möhren – dann haben Sie echtes “Pub Grub”, also…
In US-Rezeptsammlungen werden Sie vermutlich immer wieder auf Begriffe für Fleischstücke treffen, die Ihnen nichts sagen – weil es das deutsche Pendant dazu gar nicht gibt. Hier werden Schlachtrinder…
Bisonfleisch ist mager, sehr zart, dunkler als Rind, hat aber keinen Wildgeschmack. Bestellen Sie es beim Spezial-Versandhändler und probieren Sie zum Beispiel dieses Rezept aus.…
Da weht ein Hauch des “Grand ol’ South” durch dei Küche: Steaks in Whisky mariniert – natürlich nur mit echtem Bourbon.…
Das ist ein Rezept vom kanadischen Spezialitätenhändler Gareis, der dazu Wildreis oder eine Reis-Wildreis-Mischung empfiehlt.…
Eine etwas edlere Version des Steaks. Knoblauch, Gorgonzola und Rotwein geben ein rundes Aroma.…
Getränkevorschlag des Hardrockcafes zu diesem Sandwich: Orange Freeze. Dazu pro Person im Mixer 1 Tasse frischgepressten Orangensaft, 1/2 Tasse Milch und zwei Kugeln Orangensorbet verquirlen.…
Ein tolles Stück vom Rind, medium gebraten - also quasi ein Riesensteak. Lasst euch die Hochrippe mit Knochen beim Metzger zuschneiden.…