Scharf angebratene Steakstreifen vom Rind mit Paprika, Zwiebeln und obenauf viel Käse: Das Philly Cheesesteak ist ein klassisches Sandwich aus den USA.…
Das ist eine süßlich-scharfe BBQ-Sauce mit einem ganz besondern Clou: Viel Knoblauch und Bourbon. Genial lecker... …
Diese würzig gefüllte Fleischpastete lässt sich auch sehr gut in Portionsförmchen zubereiten. Servieren Sie dazu Mashed Potatoes sowie Erbsen und Möhren – dann haben Sie echtes „Pub Grub“, also…
Flank Steak, Top Rib Roast, Tenderloin: In US-Rezepten findet ihr oft ungewöhnliche Namen. Hier zeige ich euch, welche Zuschnitte gemeint sind.…
Bisonfleisch ist mager, sehr zart, dunkler als Rind, hat aber keinen Wildgeschmack. Bestellen Sie es beim Spezial-Versandhändler und probieren Sie zum Beispiel dieses Rezept aus.…
Da weht ein Hauch des „Grand ol‘ South“ durch dei Küche: Steaks in Whisky mariniert – natürlich nur mit echtem Bourbon.…
Das ist ein Rezept vom kanadischen Spezialitätenhändler Gareis, der dazu Wildreis oder eine Reis-Wildreis-Mischung empfiehlt.…
Eine etwas edlere Version des Steaks. Knoblauch, Gorgonzola und Rotwein geben ein rundes Aroma.…
Getränkevorschlag des Hardrockcafes zu diesem Sandwich: Orange Freeze. Dazu pro Person im Mixer 1 Tasse frischgepressten Orangensaft, 1/2 Tasse Milch und zwei Kugeln Orangensorbet verquirlen.…
Ein tolles Stück vom Rind, medium gebraten - also quasi ein Riesensteak. Lasst euch die Hochrippe mit Knochen beim Metzger zuschneiden.…
