Hard Rock Cafe Filet Steak Sandwich

Getränkevorschlag des Hardrockcafes zu diesem Sandwich: Orange Freeze. Dazu pro Person im Mixer 1 Tasse frischgepressten Orangensaft, 1/2 Tasse Milch und zwei Kugeln Orangensorbet verquirlen.

Zutaten

4 kl. Filetsteaks
Salz, Pfeffer
scharfer Senf, Mayonaise
8 Scheiben Tomate
Eisbergsalat, gehackt
1 Ciabatta-Brot

portionen ergibt 4 Portionen

 
 

Zubereitung

Ofengrill vorheizen. Wenn die Filetsteaks dicker als zwei Zentimeter sind, durchschneiden und grillen, bis sie medium gar sind. Gut salzen und pfeffern. Währenddessen Ciabatta-Brot in obere und untere Hälfte teilen und dann in vier Portionen. Die oberen Hälften mit Majonaise bestreichen, die unteren mit Senf. Filets in dünne Streifen schneiden, auf das Brot legen, mit Tomatenscheiben und Salat bedecken.
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