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ChiChis Mexican Fried Ice Cream

Name: ChiChis Mexican Fried Ice Cream
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Weizentortillas; 2 TL Zimt; 4 EL Zucker; 1 Tasse Cornflakes, zerkrümelt; 4 Bällchen gutes Vanilleeis; 1 Becher geschlagene Sahne

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ChiChis Mexican Fried Ice Cream

(mit 5,00/5 Sternen von 1 Besucher/n bewertet)

Serves: 4 Portionen

Seeeehr kalorienreich, auch wenn die Eiscreme durch das Wälzen in Bröseln nur fritiert aussieht, es aber gar nicht ist.

Zutaten

4 Weizentortillas
2 TL Zimt
4 EL Zucker
1 Tasse Cornflakes, zerkrümelt
4 Bällchen gutes Vanilleeis
1 Becher geschlagene Sahne

Zubereitung

Tortillas in reichlich Pflanzenöl etwa 1 Minute pro Seite braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen und etwa die Hälfte davon auf die Tortillas streuen, den Rest mit den Cornflakes mischen. Jeweils eine Kugel Eis in den Krümeln wälzen, bis das Eis nicht mehr zu sehen ist, und auf eine Tortillascheibe setzen. Unten um das Eis einen Sahnering spritzen, obenauf einen Sahnetuff. Mit Maraschinokirschen, Honig oder Schokosirup verzieren.