Das Rezept für diesen Aufstrich habe ich aus Martha Stewart’s The New Classics*. Naja, wirklich us-amerikanisch ist er nicht – aber sehr lecker und ausgesprochen hübsches Fingerfood zu einem…
Schnell gerührte kleine Küchlein – oder Rührkuchen aus der Form: Das verstehen Amerikaner unter Muffins und Quick Breads. Sie sind einfach herzustellen, so dass keine Notwendigkeit für Backmischungen besteht!…
Ein Leserrezept mit viel Gemüse und Käse. Schmeckt prima zum Brunch und ist leicht nachzukochen.…
Maccaroni and Cheese ist ein extrem käsiger Nudelauflauf, der in vielen US-Haushalten aus der Packung kommt. Dabei könnt ihr ihn mit meinem original USA-Rezept ganz leicht selbst zubereiten. Dieser…
Kräftiges Käsearoma, aber nicht zu kräftig – ich mag das amerikanische Blue Cheese Dressing am liebsten zu herben Salaten wie Romana oder Rucola. Möchtet ihr euch eine amerikanische Salatbar…
Lecker zum Abendessen oder als Proviant für’s Picknick: Diese Muffins werden mit Buttermilch, Schinken und Käse gebacken.…
Eine Beilage mit Suchtfaktor: So wird das Garlic Bread im Fast Food Restaurant Pizza Hut serviert. Vorsicht: Ganz viel Knoblauch und Käse! Bekanntermaßen wohne ich auf dem Dorf, weitab…
Lauch in weißer Käsesauce mit ein bisschen Speck – hmm! Die würzige Beilage passt am besten zu Backkartoffeln oder Fleisch ohne Sauce.…
Diese Sahnesoße ist sehr reichhaltig, um das vorsichtig zu sagen, aber immens käsig-lecker! Das “Blue” im Namen stammt vom Blauschimmelkäse her.…
Hähnchenbrust wird mit BBQ-Sauce und Käse überbacken: Das ist ein schnelles, aber superleckeres Gericht wie vom “Ruby Tuesday” Restaurant in den USA. Diese rustikal-herzhafte überbackene Hähnchenbrust war lange auf…