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Hefeteig

Rezept für einfache Pretzel Bites, Laugenkonfekt
Hefegebäck/ Dips & Chips

Pretzel Bites (Laugenkonfekt)

Pretzel Bites sind Laugenkonfekt – kleine gelaugte Brothappen aus Hefeteig, die sich wunderbar in Dipps tauchen lassen. Das Backen ist nicht schwer. „Pretzels“ können ihren Ursprung wohl kaum verbergen…

Rezept für Caraway Rye Bread
Brotrezepte

Caraway Rye Bread (Kümmelbrot)

Caraway Rye Bread ist ein mildes, softes Weizenmischbrot mit dem ganz typischen Aroma von Kümmel. Es bildet in den New Yorker Delis die typische Unterlage für das Pastrami Sandwich.…

USA-rezept für Apple Pie Donuts
Donuts

Apple Pie Donuts zum Doughnut Day

Diese luftigen Apple Pie Donuts mit Zimt und brauner Butter im Teig werden in Zimtzucker gewälzt und bekommen eine Fruchtfüllung, die an Apple Pie erinnert. Köstlich – und den…

Rezept für softe Zimtschnecke XXL
Hefegebäck

Cinnamon Roll Cake (Zimtschnecke XXL)

Hier wird aus klassischen Cinnabon-Zimtschnecken ein genialer Kuchen mit fluffiger Textur, vanilligem Teig und zimtiger Füllung! So köstlich! Manchmal muss es einfach etwas mehr sein. Mehr Zimtschnecke und weniger…