Beim großen Südstaaten-Frühstück kommen auf den Teller: Speck, Spiegeleier, Hash-Browns. Die Biscuits werden mit Hilfe einer Gabel in zwei Hälften auseinander geklappt und mit auf den Teller gelegt. Über…
Gut vorzubereiten ist dieser herzhafte Salat aus gekochten Eiern und Schinken. Er schmeckt auf Brot genauso lecker wie pur.…
Vermutlich entstand dieses Gericht bei den irischen Arbeitern in den amerikanischen Hafenmetropolen. Die kalorienreiche Mischung aus Speck, Eiern und viel Butter gab ihnen die nötige Muskelkraft für ihr schweres…
Prima zum Brunch! Lässt sich ein einer großen Auflaufform auch für viele Gäste vor- und zubereiten.…
Leckere Variation zum Brunch oder Abendessen: Obenauf grüne Spargelstangen (fünf Minuten vorgekocht) legen und mitbacken.…
Das Tex-Mex-Frühstück mit Eiern und Bohnen ist vielleicht etwa zu herzhaft für einen deutschen Bürotag. Es schmeckt aber hervorragend als Mittagessen.…
Ein Klassiker – nicht nur in der amerikanischen Küche: Eiersalat-Sandwich! Prima vorzubereiten und schnell gemacht. Aber Achtung: Das Dressing muss dickflüssig sein – sonst lässt sich das Sandwich später…
Genau das richtige für Cowboys und alle, die es werden wollen. Schmeckt prima mit gebratenem Speck!…
Die Grundmasse für kohlehydratarme Quiche lässt sich toll veredeln: Geben Sie kleingeschnittene Gemüse (Spinat, Broccoli, Zwiebeln, Paprika) hinzu oder Speck, Wurst, Schinken, Fisch. Oder variieren Sie die Käsesorte –…
Das Thunfisch-Sandwich ist einfach und schnell gemacht. Es sollte aber immer frisch zubereiten, sonst weicht das Brot durch.…