Diese luftigen Apple Pie Donuts mit Zimt und brauner Butter im Teig werden in Zimtzucker gewälzt und bekommen eine Fruchtfüllung, die an Apple Pie erinnert. Köstlich – und den…
Cinnamon Twists sind superlockere Donuts mit Dreh: Die Teigstränge werden spiralig verdreht, frittert und dann in Zimtzucker gewälzt. Hmm! Been there, done that, got the t-shirt. Für die, die…
Malasadas sind die hawaiianische Unterart der Donuts. Sie sind sehr locker und werdenn mit selbst gemachtem Kokosnusspudding und Erdbeermarmelade gefüllt. Auf die Gefahr hin, gleich mit dem Eröffnungssatz anzuecken: Donuts…
Donuts mit Hefe sind nicht ganz einfach zu backen, aber das kriegt ihr hin! Hier gibts das Grundrezept und viele Tipps für die glasierten fettgebackenen Kringel. Donuts mit Hefe…
McDonalds oder Burger King? Ben & Jerry’s Eis oder Häagen Dazs? Dunkin’ Donuts oder Krispy Kreme? Da hat jeder so seine Vorliebe – in den USA und in D…
Cronuts sind ein Trendgebäck, für das die New Yorker vor der Bäckerei von Dominique Ansel anstehen: Cronuts, eine Art Donuts aus Croissant-Teig. Ich habe sie nachgebacken und okay, vielleicht…
Potato Donuts sind besonders lockere frittierte Teigbällchen. Die könnt ihr wie die klassischen Donuts (mit einem Lock in der Mitte) ausbacken oder als “Krapfen” bzw. Vierecke. Kartoffeln in einem…
Diese Cinnamon Swirls Kringel haben Suchtcharakter – sie schmecken wie eine Kreuzung aus Zimtschnecken und Donuts. Bereitet gleich die doppelte Menge zu, 16 Stück sind in Nullkommanix verschwunden. Oh.…
Wenn ich in den USA bin, führt mich mein erster Weg zu DD – und dann bestelle ich zimtige Apple Fritters. Sie zuhause nachzumachen, ist aufwändig – aber es…
Mit Long Johns verbinden sich einige meiner angenehmsten USA-Erinnerungen: Die Powell Bakery, rote Kunstleder-Hocker vor einem Resopal-Counter, dünner Kaffee ohne Ende und Long Johns mit Vanillecreme-Füllung und Mapleguß! Nennt…
