Die 10 besten USA Orangen-Rezepte

Superlecker und darüber hinaus wichtiger Vitaminlieferant: In diesem Artikel habe ich euch meine besten USA-Rezepte mit Orangen zusammen gestellt.

Wenn die Beeren des Sommers und das Herbstobst wie Äpfel, Birnen und Pflaumen verschwinden, bricht sie an – die Zeit der Zitrusfrüchte. Und bei mir vor allem die der Orangen, die sich nicht nur zum Rohessen, sondern wunderbar auch zum Kochen und Backen eignen. Bei uns in Europa kommen Zitrusfrüchte aus Ländern rund ums Mittelmeer, die USA produzieren sie aber in großen Mengen selbst. Dabei stammen  Orangen stammen ursprünglich aus Südostasien, wahrscheinlich aus China oder dem Grenzgebiet zwischen Indien und China. Sie wurden dort bereits vor über 4000 Jahren kultiviert.

Dass Orangen (hier Infos bei Wikipedia) nicht nur lecker, sondern auch gesund sind, hat sich sicherlich schon überall rumgesprochen: Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, so dass eine mittelgroße Orange schon einen Großteil des täglichen Bedarfs an Vitamin C deckt. Außerdem enthalten Orangen auch andere wichtige Nährstoffe wie Kalium, Magnesium und Folsäure, viele sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Carotinoide und darüber hinaus Antioxidantien. Die neutralisieren freie Radikale und stärken das Immunsystem.

Die wichtigsten Anbauregionen für Zitrusfrüchte in den USA

Florida ist bekannt für seine Orangenproduktion, insbesondere für die Herstellung von Orangensaft. Die Zitrusindustrie hat hier eine lange Geschichte und war einst ein dominierender Wirtschaftszweig. Aufgrund von Pflanzenkrankheiten wie der Zitrusvergrünung und extremen Wetterereignissen wie Hurrikans hat die Produktion jedoch in den letzten Jahrzehnten stark abgenommen. Außerdem sehen sich die Anbauer einer zunehmenden Konkurrenz durch Importe aus anderen Ländern wie Mexiko, Brasilien und Uruguay gegenüber.

Heute ist Kalifornien ist der größte Produzent von Frischwaren-Zitrusfrüchten in den USA, d.h. Früchte, die direkt für den Verzehr verkauft werden. Hier werden vor allem Orangen, Zitronen und Mandarinen angebaut. Das Klima mit trockenen Sommern und milden Wintern ist ideal dafür. Arizona und Texas produzieren ebenfalls Zitrusfrüchte, wobei Texas vor allem für seine Grapefruits bekannt ist.

Meine liebsten USA-Rezepte mit Orangen

Orange Chicken Salad – ein toller Sandwichbelag
Orange Flan – feines Dessert für Gäste
Orange Chicken wie vom Panda Express – superleckeres Copycat-Rezept
Citrus Mini Cheesecakes – schnell gemacht in der Muffinsform
Orange & Pomegranate Cake – saftiger Rührkuchen
Orange Bread – einfacher Rührkuchen aus Florida mit Guss
Orange Cream Pies in a glass – hübscher Nachtisch in Portionsformen
Orange Vanilla Bean Cupcakes – mit leckerer Cremehaube
Orange Julius – ein cremiger Shake wie aus der Mall
Pumpkin Bread with Orange Cream Cheese – pfiffiger Rührkuchen mit Cremehaube

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