Wenn ich in den USA bin, führt mich mein erster Weg zu DD – und dann bestelle ich zimtige Apple Fritters. Sie zuhause nachzumachen, ist aufwändig – aber es…
Im Herbst findet man gelegentlich frische Cranberries im Supermarkt. Falls nicht – Bezugsquellen für getrocknete Cranberries sind oben unter dem Menüpunkt “US-Produkte bestellen” gelistet.…
Wildreis ist kein Reis in eigentlichem Sinne, sondern ein Getreide – und zwar eines, das vom nordamerikanischen Kontinent stammt. Die dunklen Körner haben einen leicht nussigen Geschmack und passen…
Die Bevölkerung der Hawaii-Inseln ist hauptsächlich asiatisch- (nicht polynesisch-)stämmig. Das spiegelt sich auch in der Küche wieder – zum Beispiel diesem Hühnergericht vom Grill mit seiner süß-sauer-würzigen Sauce…
Für diese nahrhafte Suppe aus Minnesota lässt sich auch übrig gebliebenes Geflügel – beispielsweise Truthahn – verwenden.…
Dieses Frosting mit Ahornsirup und Frischkäse ist ein sehr süßes Musterbeispiel für die Devise “Ich will gar nicht wissen, wie viele Kalorien das hier enthält!”……
Ein sehr leckeres Grundrezept für Cupcakes. Statt Buttermilch können Sie auch saure Sahne oder Joghurt verwenden – was gerade im Haus ist!…
Ein prima Salat für Parties: Gut gewürztes Hackfleisch auf knackigem Eisbergsalat, dazu reichen Sie am besten Tortillachips.…
Ein ordentlicher Schuss Baileys in der Frischkäsemasse sorgt für das interessante Aroma dieses Käsekuchens. Der Boden enthält Nussaroma und Nüsse. Dieser Käsekuchen mit Irish-Cream-Likör gehört zu den allerersten Cheesecakes,…
Ein hübscher Anblick: Servieren Sie kleine, halbierte Hokkaido-Kürbisse mit einer auf TexMex-gewürzten Hühnchenfüllung.…
Gut vorzubereiten ist dieser herzhafte Salat aus gekochten Eiern und Schinken. Er schmeckt auf Brot genauso lecker wie pur.…