Butter, Sahne, Puderzucker – wenn man solche Rezepte liest, da weiss man, wieso so viele Amerikaner übergewichtig sind! Ich bevorzuge weiterhin Schlagsahne (auch die lässt sich mit Speisefarbe einfärben),…
Dieses Grundrezept aus Muffinsmix lässt sich prima abwandeln: Fruchtstückchen in den Teig geben (Blaubeeren, Äpfel) oder Schokotropfen oder Nüsse oder, oder, oder……
Peanut Brittle ist ein knuspriges Erdnusskonfekt, etwas “schaumig” durch das Natron, das am Ende des Kochvorganges hinzugefügt wird. Kein Rezept für Anfänger – der Zucker muss karamelisiert und gekocht…
Statt “Hershey’s” zu kaufen, rühren Sie Ihren Schokosirup doch einmal selbst an. Er schmeckt hervorragend über Eis und Pfannkuchen.…
Der bekannte Cornbread-Mix (Jiffy & Co.) ist in den USA Pfennigkrams – hierzulande als Importware aber sehr teuer. Glücklicherweise lässt er sich auch problemlos selbst herstellen.…
Shake and Bake gibt es in US-Supermärkten in vielerlei Geschmacksrichtungen, von asiatisch bis italienisch. Das hier ist eine eher neutrale mit Zwiebel- und Kräuteraroma.…
Statt jedesmal einen Dipp anzurühren, geht es auch arbeitssparender: Stellen Sie einmal den Dip-Mix in größerer Menge her und lagern Sie ihn für spätere Verwendung.…