Eine klebrige Angelegenheit – aber eine leckere! Die klassische Version mit Hefeteig schmeckt besser, finde ich, ist aber wesentlich aufwendiger zuzubereiten.…
Seit Jahren schon frage ich mich, was tausend Inseln mit einem Salatdressing zu tun haben. Egal, es schmeckt herrlich frisch auf allen Salaten. Probieren Sie es mal über erntefrischem…
Das Rezept ergibt etwa 18 Muffins, die supergut lauwarm mit etwas Vanilleeis schmecken! Verwenden Sie ein amerikanisches Cup-Maß für dieses Rezept oder einen größeren Kaffeebecher, sonst stimmen die Mengenverhältnisse…
“Rocky Road” steht in den USA für Eis, Kuchen oder eben Fudge mit Nüssen und Marshmallows, die für eine unregelmäßige Oberfläche sorgen.…
Dieses “German turkey stuffing” für den Thanksgiving-Truthahn erinnert ganz entfernt an Semmelknödel: Brot, Petersilie, Mett. Quasi eine deutsche Fülle für das uramerikanische Feiertagsgericht! Bitte schmeckt die Füllung wirklich kräftig…
Mit Long Johns verbinden sich einige meiner angenehmsten USA-Erinnerungen: Die Powell Bakery, rote Kunstleder-Hocker vor einem Resopal-Counter, dünner Kaffee ohne Ende und Long Johns mit Vanillecreme-Füllung und Mapleguß! Nennt…
In den USA wird dieser Ananas-Kokos-Kuchen als “Sheet Cake” gebacken, also flach auf dem Blech, unten Bisquit, darüber Füllung. Genauso gut kann man aber eine deutsche “Torte” daraus machen,…
Durch die Verwendung von Schmalz werden diese feinen, kleinen, puristischen Kekse sehr feinbröselig in der Textur.…