Silvester in den USA: Hier stelle ich euch Traditionen zum Jahreswechsel vor und natürlich Rezepte für Snacks, Finger Food, Drinks und Lucky Food.  Silvester in den USA ist gar…

Hopping John ist ein Südstaaten-Traditionsgericht aus Reis und Bohnen. Der würzige Eintopf wird zu Neujahr / New Years als Glücksbringer serviert. Woher der »hüpfende Johannes« seinen Namen hat, ist…

Die Snackplatte zu Silvester lockt mit selbst gemachten Dipps, Crackern, Chips, frischem und eingelegtem Gemüse – dazu passt ein kalifornischer Apothic Rotwein. (++Werbung++) Nach dem “Butter Board” (nee, ich…

Rugelach, die köstlichen kleinen “Keks”-Hörnchen, stammen aus der jüdischen Küche. Der ungewöhnliche Teig mit Frischkäse ist nach dem Backen fast wie Blätterteig. Manchmal begegnet man Rezepten, von denen man…

Das sind sie – die Gewinner des USA-kulinarisch-Traditionswettbewerbes Ugly Xmas! Gemeinsam mit meiner liebsten Leserin Sabine aus Berlin (die auch bei der Buchpräsentation von Cook across America dabei war)…

 Arbeitssparendes Hauptgericht für Kartoffel-Fans: Baked Potatos mit Tuna werden mit Thunfisch und Gemüse gefüllt und mit würzigem Käse überbacken. Gebackene Kartoffeln finde ich superlecker, aber mein innerer Energie-Spar-Monk ruft…

Zupfbrot geht auch weihnachtlich! Hier habe ich fluffige Brötchen in eine hübsche Baumform gebracht. Die weichen pull-apart Rolls haben ein würziges Knoblauch-Kräuter-Käse-Topping und schmecken gut als Beilage zur Suppe,…

Schokoladige Creme in weißer Schokolade: Oreo-Fans werden diese Oreo Truffles lieben! Die Pralinen sind auch ohne große Patisserie-Ausrüstung zuhause nachzumachen und eignen sich hervorragend als “Geschenk aus der Küche”.…

Magst du den überkandidelten USA-Weihnachtsschmuck? Zeig uns deine kitschigsten Weihnachtskugeln und nimm am Gewinnspiel teil! Es gibt tolle Buchpreise zu gewinnen. ++ABGELAUFEN, Teilnahme nicht mehr möglich++ Mögt ihr auch…

Ein USA Menü zu Weihnachten (oder auch zu Thanksgiving) – wär das etwas für euch Amerika-Fans? Hier habe ich nützliche Tipps zusammengestellt, wie so ein Festessen stressfrei auch  für…

Der amerikanische Feiertag Thanksgiving kreist um Truthahn. Sollte man sich davon eine Scheibe abschneiden und Pute zu Weihnachten statt Gans servieren? Seit fast genau 25 Jahren predige ich bei…

Dieses zunächst ungewürzte Kürbispüree ist Grundlage für viele US-Kürbisgerichte und für den berühmten Pumpkin Pie. Es lässt sich aus allen Kürbissorten ganz einfach auf dem Herd, im Backofen oder…