Spezialitäten

Ich gestehe: Neid ist mir nicht fremd 😉 Und mit unverhohlenem Neid lese ich SavoryLens, den Food- & Travel-Blog von Christian und Gaby. Die beiden kochen und fotografieren fantastisch und…

Zum “National Peanut Day” habe ich Babka, einen geflochtenen Hefezopf, mit der amerikanischsten aller Füllungen gebacken: Erdnussbutter & Gelee! Kinners, wie die Zeit vergeht! Zwei Jahre ist es her,…

Blooming Onion, die panierte und knusprig ausgebackene “Zwiebelblüte”, ist eine würzige Vorspeise aus der Heißluftfritteuse – die Zubereitung seht ihr hier Schritt für Schritt. Dazu gibt es einen würzigen…

Diese Tomato Soup sorgt für einen Aha-Effekt: Soviel Geschmack steckt sogar in Gartentomaten, die nach nicht allzuviel Sonne in den Gefrierschlaf gewandert waren? Wie bei vielen Suppen finde ich…

Du möchtest dein eigenes Subway-Brot backen? Das gelingt dir mit diesem einfachen Rezept für softe Weißbrotstangen. Sie schmecken wie von der Sandwich-Kette und passen zu allen Belägen von Chicken…

BBQ Sauce mit Limo? Ja, das schmeckt – nämlich süß-fruchtig-würzig, wobei ihr die Schärfe selbst bestimmt. Die Zubereitung macht kaum Arbeit und die Sauce kostet nur Cents. “Leckeres für…

Aus einer Kuchen-, einer Erdnussbutter – und einer Schokoschicht entsteht ein köstlicher Kuchenriegel, der sich auch gut als “Geschenk aus der Küche” macht. Das Backen ist ganz einfach. Die…

Kein Mensch braucht Formfleisch und Industrienuggets 😉 Zumindest nicht, wenn er/sie 30 Minuten Zeit und einen Airfryer hat. Die Hühnerstücke werden außen sehr knusprig und bleiben innen saftig. Diese…

Dieses würzige Gericht mit typisch kreolischer Sauce aus Sellerie, Paprika und Zwiebeln lässt sich statt mit Schenkeln auch mit Hähnchenbrust zubereiten. Staudensellerie, Paprika und Zwiebeln sind in den USA…

Ein neues deutschsprachiges Rezept für USA Comfort Food: Diese würzigen Fleischbällchen werden ohne Wenden in einer Gusseisenpfanne gebacken. Durch Ricotta in der Füllung und köstliche Tomatensauce obenauf bleiben sie…

Diese reichhaltige Suppe mit Kartoffeln, Karotten, Huhn und Speck schmeckt sehr aromatisch-winterlich und macht wenig Arbeit. Ich habe sie im Slowcooker zubereitet. Chowder sind ganz typisch für die us-amerikanischen…

Feinherbe Schokoschicht, obendrauf Peanutbutter mit Biss – hmm! Dieses köstliche Schokoladenkonfekt ist ganz einfach aus nur vier Zutaten herzustellen und eignet sich wunderbar als “Geschenk aus der Küche”. Habt…