Saisonale Gerichte

Cherry Sauce ist ein beliebtes Topping für Käsekuchen, Waffeln  –  und natürlich für das berühmte Ice Cream Sundae, ein üppiger Eisbecher mit verschiedenen Sorten Eis, Saucen, Sahne und Maraschinokirschen.…

Diese süßsauer eingelegten Red Onion Pickles sind ganz schnell fertig und schmecken zum Brot, zum Burger, zu Tortillas oder Pulled Pork. Sie halten sich im Kühlschrank quasi unbegrenzt. “Pickle…

Diese herbe Preisselbeer-Sauce mit leichter Gewürznote passt hervorragend zu Truthahn und kaltem Braten. Aber auch zu Quark oder Joghurt. Cranberry Sauce ist keine pikante Sauce im eigentlichen Sinn, sondern…

Keine Sorge: Apple Butter enthält kein Fett, auch wenn der Name es vermuten lässt. Vielmehr handelt es sich dabei um dickes, würziges Apfelmus, quasi weiter eingekochte “Apple Sauce”. Da…

Durch seinen intensiven Geschmack überzeugt Kürbis ja nicht wirklich – dafür ist er sehr wandelbar! Hier habe ich ihn in Form einer aromatischen  Suppe verkocht, die mit vielen Gewürzen…

Ist er nicht hübsch, der Pumpkin Walnut Cake – fast schon ein kleines Törtchen? Im Teig landen geraspelter und pürierter Kürbis – und natürlich die typischen “Pumpkin Pie Spice”-Gewürze…

Lachs mit Kürbiskruste –  das sieht beeindruckend aus, ist aber ganz einfach zuzubereiten. Ein tolles Herbstgericht mit typisch amerikanischen Zutaten, auch für Gäste! In diesem Rezept werden Lachsfilets mit…

Zum 4th of July Picknick bringe ich Double Chocolate Cookies mit – weiche Schokoladenkekse mit einem weißen Schokofrosting. Sie lassen sich toll dekorieren und transportieren. Picknick lautet das Juli-Motto…

Strawberry Sorbet aus schönen, reifen Erdbeeren funktioniert auch ohne Eismaschine – ihr braucht nur etwas Geduld beim Rühren!  Sorbet ist kristallisiertes Fruchtmus – Milchprodukte oder Ei kommen dabei nicht…

Der 27. Juni ist “National Ice Cream Cake Day” – wusstet ihr, dass man solche Eistorten ohne Eismaschine mit Zutaten aus dem Vorrat hinbekommt? Hier habt ihr das Rezept!…

Ein USA Picknick vor einem amerikanischen Schulbus – und das mitten im Münsterland! Ich habe euch die Rezepte mitgebracht und stelle euch Birgt und Wolfgang vor, die den “Skoolie”…

Gemütlich sonntags oder an Feiertagen zusammen frühstücken: Die besten herzhaften und süßen USA Brunchrezepte habe ich für euch in diesem Artikel zusammen gestellt. Ostern – ob nun am Ostersonntag…