Kategorie: Saisonale Gerichte

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Honey-glazed Ham (Honigschinken)

Servieren Sie den würzigen Schinken in dünnen Scheiben, mit Biscuits oder Maisbrot und Collard Greens. Den Schinken bekommen Sie vielleicht als "Prager Schinken" im Großhandel (Metro) oder fragen Sie...
Vanilla Coke homemade 0

Homemade Vanilla Coke

Ein Experiment, das mir persönlich gut schmeckte: Coke mit Vanillesirup und Maraschinokirsche. Ziemlich süß allerdings...
Hoppin John auf Reis 0

Hopping John (Reis mit Bohnen)

Dieses Bohnen-Reis-Gericht ist afrikanischen Ursprungs und hat (angeblich!) seinen Namen daher, dass die Kinder des Hauses vor dem traditionellen Neujahrsessen um den Tisch hüpfen mussten. Das sollte...
Masern-Pfannkuchen 0

Masern-Pfannkuchen

Daran habe Ihre Kinder auch außerhalb der Halloween-Zeit Freude: Durch strategisch platzierte Obststückchen entstehen Pfannkuchen-Gesichter.
Pickled Watermelon Rind (Wassermelone) 0

Pickled Watermelon Rind (Wassermelone)

Aus Wassermelonen-Schale lässt sich eine herbe, süßsaure Beilage herstellen. Das ist eine sehr gute Resteverwertung auch für nur eine viertel Melone. Dann halten sich die Pickles ohne Einkochen im...
Chicken Cashew Salad 0

Chicken Cashew Salad

Muschelnudeln, Staudensellerie, Paprikaschote, Hühnchen - für den Kick bei diesem eigentlich konventionellen Nudelsalat sorgen obenauf die knackigen Cashew-Nüsse.
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Picknick Gazpacho

Woher dieses Rezept ursprünglich stammt, müssen wir ja wohl kaum sagen: Spanien ;-) Auf amerikanisch flotte Art wird statt selbst gekochtem Tomatenfonds ein Tomatensaft verwendet, in den viele Gemüsewürfel...
Christmas Pudding Ice Cream 0

Christmas Pudding Ice Cream

Ein hübsches Dessert, das sich gut vorbereiten lässt: Verfeinern Sie fertig gekauftes Eis mit typischen "Fruit cake"-Spezereien und servieren Sie es mit Himbeersauce.