Dankeschön an Britta! Sie hat mich auf die Idee gebracht, die Vegetarier unter den US-Koch-Fans besser zu bedenken. Deshalb gibt es hier jetzt einige spezielle Vegetarier-Rezepte.
Diese vegane Version meines Coffee-Chili hat “Tigerloo” beim Chefkoch eingestellt. Danke, dass ich es hier auch verwenden kann!…
Eine hübsche herbstliche Vorspeise – zum Beispiel zum Thanksgiving-Essen. Als Kürbissorte sollten Sie unbedingt Butternut (oder Hokkaido) verwenden, andere Sorten sind entweder zu weich oder schmecken nach nix 🙂…
Dirty Rice ist ein typisches Reisgericht der US-Südstaaten, der sein „dreckiges Aussehen“ eigentlich durch gehackte Hähnchenleber erhält. Wer keine Innereien mag (so wie ich), lässt sie einfach weg und…
Ein wunderbar deftiges Gericht ganz ohne Fleisch. Er braucht etwas Zubereitungs- bzw. Garzeit und kann genauso gut auf dem Herd vorbereitet werden. dafür lassen sich die leckeren Pies auch…
