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Suppen

Willkommen an kalten Wintertagen: Wärmende Suppe. Oder an warmen Tagen eine kalte? Auch dazu gibt es ein klassische USA-Rezepte.

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
Suppen

Refried Bean Soup (Bohnensuppe)

Blitzschnell gemachte Suppe! Refried Beans (Rezept findet ihr hier) bekommt man mittlerweile als Konserve auch in den Feinkost-Abteilungen guter Supermärkte – oder man kocht einen großen Topf davon selbst.…

Suppen

Hyannis Fish Chowder (Fischsuppe)

Diese milde Fischsuppe soll das Lieblingsgericht von Präsident John F. Kennedy gewesen sein. Auch lecker: Mit den Zwiebeln eine Lauchstange (in Ringen) gar dünsten.…

USA-Rezept für Pea Soup - Erbsensuppe
Neuengland/ Suppen

Yellow Pea Soup (Erbsensuppe)

Diese Suppe ist wohl holländischen Ursprungs und füllt den Bauch auf angenehme Weise. Das Andicken mit Mehlschwitze am Ende finde ich persönlich überflüssig – ich bevorzuge den Gemüsegeschmack.…

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
Suppen

Taco Soup (Taco-Suppe)

Taco-Suppe heisst dieses Tex-Mex-Gericht wohl, weil darin die typischen Tacozutaten vorkommen. Eignet sich prima als Partysuppe, da sie sich gut vorbereiten und warmhalten lässt.…

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
4th of July/ Suppen

Picknick Gazpacho

Woher dieses Rezept ursprünglich stammt, müssen wir ja wohl kaum sagen: Spanien 😉 Auf amerikanisch flotte Art wird statt selbst gekochtem Tomatenfonds ein Tomatensaft verwendet, in den viele Gemüsewürfel…