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Kochrezepte

Was möchtet ihr heute kochen? Fisch, Fleisch, Geflügel, etwas Schnelles oder etwas Feines für Gäste? In dieser Rubrik findet ihr alle Rezepte, für die ihr den Herd anschalten müsst und die etwas mehr Zeit brauchen. Seid ihr vor allem an schnell zubereiteten Snacks wie Sandwiches, Burgern oder Hot Dogs interessiert, schaut in der Menüleiste rechts unter “Fast Food” nach. Menüvorschläge für Feste und Buffets finden ihr dort unter “Partyrezepte”.

USA-Rezept für Pea Soup - Erbsensuppe
Neuengland/ Suppen

Yellow Pea Soup (Erbsensuppe)

Diese Suppe ist wohl holländischen Ursprungs und füllt den Bauch auf angenehme Weise. Das Andicken mit Mehlschwitze am Ende finde ich persönlich überflüssig – ich bevorzuge den Gemüsegeschmack.…

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
Barbecue

Mustard Paint (Senfglasur)

Süß-scharf ist das Aroma dieser dünnen “Grundsauce”, mit der Sie Grillgut vor dem Garen bestreichen, um ihm typischen Senfgeschmack zu verleihen.…

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Gemüse

Corn on the Cob (Mais vom Grill)

So schmecken Maiskolben himmlisch, wenn Sie ganz frische Exemplare bekommen. Vorsicht beim Auspellen der Kolben: Sie sind glühend heiß. Mit weiterer Butter oder Kräuterbutter bestreichen.…

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Salat & Dressings

Chef Salad

Ein Salat, der eine ganze Mahlzeit bildet – vor allem, wenn Sie etwas Baguette dazu reichen oder Croutons darüber streuen.…

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Casseroles

Baked Sauerkraut & Chops

Hier macht sich das deutsche Erbe vieler Amerikaner bemerkbar. Da ich kein Sauerkraut (schüttel…) mag, habe ich das Gericht nicht ausprobiert 😉…