Barbecue

Mexican Marinade

Kreuzkümmel, Koriander, Oregano und viel Knoblauch verleihen dieser Marinade ihre TexMex-Note.

Mexican Marinade

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Ergibt: 150 ml

Kreuzkümmel, Koriander, Oregano und viel Knoblauch verleihen dieser Marinade ihre TexMex-Note.

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1/4 TL schwarze Pfefferkörner
  • 75 ml Essig
  • 3 EL Öl
  • Prise Kreuzkümmel und Koriander
  • 1/4 TL Oregano
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung

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In einem Mixer alle Zutaten mixen. Rohes Fleisch einreiben und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Nach Geschmack grillen oder braten.

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