Browsing Tag:

Marinade

Rezept für Roadkill Chicken vom Blech
Geflügel

Roadkill Chicken (Platthuhn / Backofen)

Roadkill Chicken liegt durch eine besondere Schneidetechnik flach auf dem Blech (daher „Platthuhn“) und wird mit einer würzigen Marinade gegrillt oder im Backofen zubereitet. Schon ein bisschen makaber, ne?…

Barbecue

Mustard Paint (Senfglasur)

Süß-scharf ist das Aroma dieser dünnen „Grundsauce“, mit der Sie Grillgut vor dem Garen bestreichen, um ihm typischen Senfgeschmack zu verleihen.…