Süß-scharf ist das Aroma dieser dünnen “Grundsauce”, mit der Sie Grillgut vor dem Garen bestreichen, um ihm typischen Senfgeschmack zu verleihen.
Mustard Paint (Senfglasur)
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Loading...Süß-scharf ist das Aroma dieser dünnen "Grundsauce", mit der Sie Grillgut vor dem Garen bestreichen, um ihm typischen Senfgeschmack zu verleihen.
Zutaten
- 200 ml Bier
- 250 g mittelscharfer Senf
- 100 g brauner Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Tabasco nach Geschmack
Zubereitung
1
Alle Zutaten verrrühren und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren (hält sich mehrere Wochen). Fleisch vor dem Grillen dünn mit Mustard Paint bestreichen und nach Belieben mit Paprika- oder Chilipulver bestreuen oder zusätzlich mit Spice Rub einreiben.
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