Was möchtet ihr heute kochen? Fisch, Fleisch, Geflügel, etwas Schnelles oder etwas Feines für Gäste? In dieser Rubrik findet ihr alle Rezepte, für die ihr den Herd anschalten müsst und die etwas mehr Zeit brauchen. Seid ihr vor allem an schnell zubereiteten Snacks wie Sandwiches, Burgern oder Hot Dogs interessiert, schaut in der Menüleiste rechts unter “Fast Food” nach. Menüvorschläge für Feste und Buffets finden ihr dort unter “Partyrezepte”.
Tolle Idee: Man serviert einfach die typischen Cheeseburger-Zutaten als Salat – Brötchen, Hack, Schmelzkäse, garniert mit viel Salat und Tomaten. So kann man auch Kinder und Ehemänner vom Salat-Essen…
Dieses cremig-sanfte Chili ist eine tolle Kombination aus “Pulled Chicken”, Bohnen und Mais. Es macht kaum Vorbereitungsarbeit und lässt sich am besten im Slowcooker (3,5 l-Topf) zubereiten – auf…
Clam Chowder ist eine ganz traditionelle, sättigende Suppe aus Neuengland mit Kartoffeln, Speck und Muscheln. Wer keine Muscheln mag, kann auch Fischfilet verwenden. Muscheln gibt es nur in den…
Süßkartoffelrezepte in den USA sind oft sehr süß – wenn zum Beispiel noch Ahornsirup oder Marshmallows dazu kommen. Ich persönlich mag das nicht so sehr – und schon gar…
Diese zimtig-samtige (aber ziemlich süße) Creme ist eine total leckere Alternative zum klassischen Pumpkin Pie. Sie lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten und muss dann vor dem Servieren nur…
Was ist der Unterschied zwischen Grillen und BBQ und wie grillt man die besten Steaks? Ich habe es mir bei einem BBQ-Event in Franken erklären lassen. Grillen kann jeder:…
Chili Dogs sind die Steigerungsstufe der Würstchen im Brötchen, finde ich: Das würzige Hack und etwas Käse sind ein superleckerer Snack. Deutsche Immigranten brachten ihre Liebe zu Würsten jeglicher…
Tolles Rezept für die Spargelzeit: Sanft gegarter Lachs, der (ein bisschen) Gemüsebeilage schon mitbringt. Das Gericht macht optisch eine Menge her und ist dabei ganz einfach zuzubereiten. Bei uns…
Dieses Retro-Rezept (oder sagen wir lieber Klassiker?) zeigt, wie man einen ganz normalen Beilagensalat aufpeppen kann: Den Salat nicht in Schnipsel reißen, sondern in Spalten schneiden und mit leckeren…
Church Supper Chili ist ein einfaches Eintopfgericht mit wenigen Zutaten, dass sich auch für ganz viele Gäste gut zubereiten lässt. Bei einem Church Supper – einem gesellschaftlichen Beisammensein der…
