Cupcakes

“Leicht” ist relativ: Diese Buttercreme auf Baiser-Basis enthält weniger Fett als die herkömmliche US-Buttercreme (die wirklich nur aus Butter und Puderzucker besteht), ist aber immer noch eine Kalorienbombe. Sie…

Mein Lieblingskuchen ist einer, der fix und fertig aus dem Ofen kommt – filigranes Fummeln und Dekorieren liegt mir nicht so (dauert viel zu lange, bis man ans Essen…

Cupcakes sind als Backtrend nun sooo neu ja nicht mehr (dafür gibt es Cake Pops), aber eine der meist besuchten Rubriken hier bei www.usa-kulinarisch.de. Daher möchte ich das Thema…

Das hier ist genau die richtige Cupcake-Version zu Ostern, wenn es den ersten Rhabarber gibt und diese niedlichen kleinen Zucker-Ostereier zum Verzieren! Aber auch für den Rest der Rhabarber-Saison…

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Die Kombination Speck und French Toast zum Frühstück kennen Ameriphile. Aber das ganze in süß-salziger Form als Cupcake? Als ich das Rezept gefunden habe, habe ich das erst nicht…

Cupcakes, Muffins – ist das nicht ein- und dasselbe? Keineswegs. Cupcakes sind die adligen Verwandten der robusten Muffins, die – allenfalls mit etwas Puderzucker bestäubt – als Snack oder…

Schokoladige Küchlein mit einer geheimnisvollen Zutat und einer großzügigen Haube aus Frischkäse-Trüffel-Frosting – abgewandelt von einem Rezept von Cynthia Barcomi.…

Die passenden Cupcakes für den Frühling – mit Erdbeerpüree im Teig und einer Haube aus Frischkäse und Erdbeeren.…

Exotische Cupcakes: Diese hübschen Küchlein schmecken nach Kokos und Mango. Versuchen Sie eine ganz reife Frucht zu bekommen, dann sind sie noch besser……

Wer Oreos mag, wird diese Cupcakes lieben: Schokokeks-Stückchen im Teig, obenauf eine süße, vanillige Creme.…

Wieso diese Cupcakes nach Kolibris benannt sind? Vielleicht, weil auch die niedlichen kleine Vögel gerne Nüsse und Früchte mögen……