“Hilfe, meine Brownies sind klitschig geworden!” Dieser Notruf ist unnötig – Brownies müssen ein bisschen cremig-weich in der Mitte sein und einfach zähneschädigend süß. Probiert meine Rezepte mit viel, viel Schokolade, aber auch Nüssen und Früchten.
Blitz Brownies machen ihrem Namen alle Ehre: Saftiger Schokoteig, cremiges Schoko-Topping und alles fertig innerhalb einer Stunde! Das Rezept ist berechnet für eine eckige Form von 20 mal 25…
Oreo Brownies: Das sind zwei Sorten Schokolade, Schokoladenkekse & Käsekuchenschicht. Na, wer möchte ein Stück? Diese supersaftigen Brownies sind sehr reichhaltig (um es vorsichtig zu sagen), aber so gut!…
Diese Banana Brownies sind superlecker: Super-fudgy (also saftig), nicht unendlich süß und genau richtig bananig, also nicht zu überwältigend. Noch dazu sind sie ganz einfach und schnell gebacken. What’s…
Mascarpone Brownies sind richtig für alle, die es nicht soooo süß mögen. Die dunkle Schokoladenschicht und das schneeweiße Mascarpone-Topping sehen zudem sehr hübsch aus. Geständnis: Ich bin nicht so…
Milchmädchen Eierlikör Brownies sind sehr saftig, nicht teigig, nicht zu süß und nicht zu schokoladig. Also genau richtig! Am besten backt man sie am Vortag, dann können sie gut…
Eine saftige Brownie-Schokokuchenschicht, obenauf cremig-vanilliger Cheesecake: Dieser köstliche Kuchen aus den USA sieht toll aus und ist dabei total unkompliziert zu backen. Unten ein Brownie, oben ein Cheesecake –…
Das sind meine USA-Lieblingsbrownies: Eine köstliche Kombination von Schoko und Erdnuss und nicht zu “chewy”. Zusätzliche Nüsse obenauf sorgen für Biss. Geständnis: Ich bin kein Riesen-Brownie-Fan. Das liegt vielleicht…
Was sind Brownies? Eine Art sehr kompakter, sehr feuchter Schokokuchen – hier findet ihr Hintergrund und Rezepte zum Thema Brownies. Sehr kompakte”Hilfe, meine Brownies sind klitschig geworden!” Dieser Notruf…
Boston Brownies sind eher kuchenartig und nicht ganz so “fudgy”. In den Teig kommen auch Haselnüsse und Mini-Marshmallows. Wer Brownies backt, darf sich vor Zucker nicht bange machen 🙂…
Brownies sind flache Schokoladenkuchen auf US-Art – sehr süß, sehr klebrig und extrem lecker! Hier findet ihr mein Grundrezept. Der Unterschied zwischen Brownies und Schokoladenkuchen ist offensichtlich: Brownies (Grundlagenartikel…
Triple Chocolate Brownies enthalten dreifach Schokolade: Zweimal im Teig, einmal im Frosting. Für absolute Chocoholics! Der Unterschied zwischen Brownies und Schokoladenkuchen ist offensichtlich: Brownies sind reichhaltiger, feuchter, kompakter…
Kleine Warnung: Wer etwas was locker-luftig-leichtes sucht, ist bei diesem Rezept völlig verkehrt. Dieser Kuchen ist eine helle Version der allseits bekannten Brownies – enthält also reichlich weiße Schokolade…