Jacket Potato ist eine „Folienkartoffel“ ohne Folie, dafür mit Brokkoliröschen und einer köstlichen Käsecreme. Das macht sich gut als Beilage zu kurzgebratenen Steaks, reicht aber auch als komplette Mahlzeit!…
Warum zur Tüte greifen? Kartoffelecken – Potato Wedges – sind superschnell und unkompliziert zuzubereiten, auch in großen Mengen und selbst von Kochneulingen. Kartoffelecken sind in meiner Küche eine „Allzweckwaffe“.…
Diese reichhaltige Suppe mit Kartoffeln, Karotten, Huhn und Speck schmeckt sehr aromatisch-winterlich und macht wenig Arbeit. Ich habe sie im Slowcooker zubereitet. Chowder sind ganz typisch für die us-amerikanischen…
Dieser mildwürzige Sour Cream Dip wurde durch das Block House Steakhouse berühmt. Er passt zu gebackenen Kartoffeln, Kartoffelecken oder Süßkartoffeln. Hier haben wir ein ganz typisches USA-Rezept. Aus einem…
Gebackene Kartoffeln „fully loaded“ (also wie in den USA üppig gefüllt) brauchen eigentlich kein Rezept – aber Tipps und Tricks für die Zubereitung. Baked Potatoes sind in den USA…
Cheeseburger Soup aus dem Instant Pot oder dem Slowcooker bringt all die leckeren Aromen eines Burgers mit sich – aber mit weniger Arbeit und als Suppe! Hat sich schon…
Dieses „Sheet Pan“-Konzept hält mich nach wie vor in seinen Krallen: Alle Zutaten nacheinander aufs Blech, in den Ofen und die Mahlzeit ist fertig. Klappt supergut – allerdings nur…
Potato Skins sind ausgehöhlte Backkartoffeln mit Speck und Käse überbacken – das ist üppig als Beilage, aber genau richtig als kleines Abendessen. „Normale“ Baked Potatoes mit Sour Cream Dip finde…
Wisst ihr, was ein Low Country Boil ist? Ein wunderbares Outdoor-Event, bei dem Meeresfrüchte satt über offenem Feuer gegart werden – gar nicht so schwer umzusetzen! Shrimps satt. Bis…
Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der einfachen Baked Potato und viiieeel schöner und knuspriger. Hasselback-Kartoffeln sollen in einer schwedischen Taverne namens Hasselbacken erfunden worden…
Ein Rezept für softe Burgerbrötchen aus einfachem Hefeteig braucht jeder, oder? Hier habt ihr mein liebstes mit einer Geheimzutat – Kartoffel! Mit Kartoffeln in Backwaren habe ich schon beste…