Knishes sind kartoffelgefüllte Teigtaschen aus der jüdischen Küche – ich habe sie im Dezember in New York gegessen und sie passen genau zum April-Motto des Blogevents #kulinarischeweltreise! So ist…
Garlic Smashed Potatoes (also Quetschkartoffeln) sind knusprig-würzige Kartoffeln mit Schale – wunderbar als Beilage zu Fleisch, mit Dip, aber auch prima solo zu genießen. War es so ein richtiger…
Saftige Lachsstücke im Speckmantel – das schmeckt nicht nur im Sommer vom Grill, sondern auch vom Winter aus der (Grill-)Pfanne. Die Beilage – kleine Kartöffelchen – brät gleich mit.…
Karins Blog Brot und Meer ist sowas von passend benannt: Die norddeutsche Auswanderin backt mit großer Begeisterung und professionell (sie hat sogar eine staatliche Lizenz zum Verkauf ihrer hausgebackenen…
Dieses “Gourmet-Kartoffelpüree” mit Frischkäse ist supercremig und sehr lecker. Die Party Potatoes lassen sich gut vorbereiten oder eine ganze Weile warmhalten. Wenn der Truthahn im Ofen brät und zig…
Jacket Potato ist eine “Folienkartoffel” ohne Folie, dafür mit Brokkoliröschen und einer köstlichen Käsecreme. Das macht sich gut als Beilage zu kurzgebratenen Steaks, reicht aber auch als komplette Mahlzeit!…
Warum zur Tüte greifen? Kartoffelecken – Potato Wedges – sind superschnell und unkompliziert zuzubereiten, auch in großen Mengen und selbst von Kochneulingen. Kartoffelecken sind in meiner Küche eine “Allzweckwaffe”.…
Diese reichhaltige Suppe mit Kartoffeln, Karotten, Huhn und Speck schmeckt sehr aromatisch-winterlich und macht wenig Arbeit. Ich habe sie im Slowcooker zubereitet. Chowder sind ganz typisch für die us-amerikanischen…
Gebackene Kartoffeln “fully loaded” (also wie in den USA üppig gefüllt) brauchen eigentlich kein Rezept – aber Tipps und Tricks für die Zubereitung. Baked Potatoes sind in den USA…
Cheeseburger Soup aus dem Instant Pot oder dem Slowcooker bringt all die leckeren Aromen eines Burgers mit sich – aber mit weniger Arbeit und als Suppe! Hat sich schon…
Dieses “Sheet Pan”-Konzept hält mich nach wie vor in seinen Krallen: Alle Zutaten nacheinander aufs Blech, in den Ofen und die Mahlzeit ist fertig. Klappt supergut – allerdings nur…
Potato Skins sind ausgehöhlte Backkartoffeln mit Speck und Käse überbacken – das ist üppig als Beilage, aber genau richtig als kleines Abendessen. “Normale” Baked Potatoes mit Sour Cream Dip finde…