Das hier ist quasi das Grundrezept für einen Festtags-Puter. Ich persönlich bevorzuge aber den in Salzlake eingelegten (siehe hier) – der bleibt einfach saftiger. Die Füllung kann man natürlich…
Das ist das (angebliche) Original-Rezept aus der Anchor Bar in Buffalo, New York. Die Flügel werden fritiert, in einer scharfen Tabasco-Sauce geschwenkt und dazu gibt es einen milden Dip…
Ein Rezept von “Sabo” aus dem Chefkoch-Forum. Der Glückliche lebt in Florida, kann das würzige Jerky also auch fertig kaufen, statt es selbst zuzubereiten – wobei selbstgemacht besser schmeckt!…
Diese Wraps orientieren sich am klassischen Club-Sandwich.…
Schlichte Dinge wirken lassen, auf Unnötiges verzichten: Die Prinzipien der Amish passen auch zu ihrer Küche. Dieses Hühnergericht mit geschmorten Zwiebeln ist ein gutes Beispiel dafür.…
Ein “Eintopf” auf Südwest-Art: Auf einem Reisbett mit Gemüse schmoren gut gewürzte Hühnerbrüste.…