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asiatisch

Rezept für Fried Rice - gebratenen Reis
Chinatown

Fried Rice (gebratener Reis)

Gebratener Reis ist eine prima Resteverwertung. Die Gemüsesorten lassen sich durch andere Sorten austauschen und statt Shrimps oder Kochschinken können Sie auch Fisch oder Hühnchen verwenden..…

Rezept für Shrimp Lo Mein - Nudelgericht
Chinatown

Shrimp Lo Mein (Nudeln mit Shrimps)

Chop Suey und Lo Mein sind China-inspiriert, aber bestimmt keine original chinesische Küche. Vielmehr haben die asiatischen Einwanderer Gerichte den us-amerikanischen Gegebenheiten, Zutaten und Geschmäckern angepasst. “Original” chinesisch finden…

Rezept für Orange Chicken - Orangenhuhn
Hawaii

Huli Huli Chicken (aus Hawaii)

Die Bevölkerung der Hawaii-Inseln ist hauptsächlich asiatisch- (nicht polynesisch-)stämmig. Das spiegelt sich auch in der Küche wieder – zum Beispiel diesem Hühnergericht vom Grill mit seiner süß-sauer-würzigen Sauce…

Rezept für Fried Noodles - gebratene Nudeln
Erdnussbutter

Peanut Sauce (Erdnusssoße)

Eine wunderbare Soße zu Fleischspießen (indonesischen Sate) oder zu anderem Gegrillten. Wer (wie ich) in der Nähe der Niederlande wohnt, isst sie auch über Pommes!…

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