Salat würde man in unseren Regionen dazu wohl nicht sagen. Jedenfalls ist Tuna Salad in den USA eine beliebte Füllung für Sandwiches. Lässt sich prima mitnehmen!…
Maccaroni and Cheese ist ein extrem käsiger Nudelauflauf, der in vielen US-Haushalten aus der Packung kommt. Dabei könnt ihr ihn mit meinem original USA-Rezept ganz leicht selbst zubereiten. Dieser…
Fried Chicken ist klassisches, frittiertes Soul Food aus dem Süden. Dazu gehört eigentlich Cream Gravy – eine Mehlschwitzensauce mit Milch, auf die ich nur zu gerne verzichte 😉 Wichtig…
Keine Angst vor Speisefarbe! Reichlich Gelpaste in Rot macht aus diesen klassischen US-Schokoladenküchlein mit vanilligem Frischkäsefrosting den absoluten Hingucker auf dem Tisch. Aber auch ohne Speisefarbe (und dann mit…
Gebratener Reis ist eine prima Resteverwertung. Die Gemüsesorten lassen sich durch andere Sorten austauschen und statt Shrimps oder Kochschinken können Sie auch Fisch oder Hühnchen verwenden..…
Maple Flan ist Creme Caramel auf amerikanisch. Ein sehr leckeres und ansehnliches Dessert, das sich prima einen Tag im Voraus gleich für viele Personen zubereiten lässt.…
Kräftiges Käsearoma, aber nicht zu kräftig – ich mag das amerikanische Blue Cheese Dressing am liebsten zu herben Salaten wie Romana oder Rucola. Möchtet ihr euch eine amerikanische Salatbar…
In den USA gibt es eine große griechische Community und viele griechische Restaurants. Und dort findet man fast auf jeder Speisekarte auch diese leckere Burgerversion mit Lamm, Knoblauch und…
Dieser Kuchen ist in den ganzen Südstaaten bekannt. Wer ihn besonders saftig haben möchte, tränkt ihn beim Abkühlen noch mit etwas Zitronen- oder Orangensirup – einfach etwas Saft mit…
So geht Streuselkuchen auf amerikanisch: Der Rührteig mit Zimtaroma schmeckt frisch am besten, aber hält sich auch gut zwei bis drei Tage. Es gibt sone und solche Streuselkuchen: Deutsche…