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Mais, Maismehl und Chilischoten verleihen diesen Muffins eine mexikanische Note. Sie sind ganz schnell gebacken, auch von Backanfängern.…
Dieser saftige Schweinebraten mit zwiebeliger Sauce gart ganz ohne Anbraten und Umrühren im Slowcooker.…
Chowder sind in der US-Küche nahrhafte Suppen aus dem großen Kessel, der “Chaudiere” der französischen Siedler. Der Suppenpart dieses Gerichtes gart hier im Slowcooker, die Meeresfrüchte ziehen am Ende…
Die lange Kochzeit bei geringer Hitze im Slow Cooker ist ideal für Chilis: Sie werden dick, dunkel und ziehen wunderbar durch. Probiert es mit diesem Rezept für Rindfleisch und…
Cremiger Kokosnuss-Pie mit Baiserschicht oder Sahnetopping wird in den Südstaaten als Dessert serviert. Das USA-Rezept ist einfach zu backen. Jetzt werde ich mal philosophisch: Dieses Rezept symbolisiert so ein…
Ursprünglich wurde bei “Gefilte Fish” die Fischmasse tatsächlich in die Bauchhöhle eines großen Fisches gefüllt – das hier ist die weit verbreitete “Alltagsversion” des Gerichtes. Man kann die Klösschen…
Diese Suppe ist wohl holländischen Ursprungs und füllt den Bauch auf angenehme Weise. Das Andicken mit Mehlschwitze am Ende finde ich persönlich überflüssig – ich bevorzuge den Gemüsegeschmack.…