Ein klassischer Drink aus dem Süden, traditionell in einem vor Kälte beschlagenen Silberbecher serviert. Mint Julep muss wirklich eiskalt sein, sonst verwässert er.…
Klar, hier hat Baileys Irish Cream Pate gestanden. Dieser “Nachbau” schmeckt überraschend gut und hält sich im Kühlschrank zwei Monate, obwohl er bei mir nie so alt geworden ist…
Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Pommes, Hamburger oder Gemüse, und, und, und… Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt…
Diese Käsesoße eignet sich auch für andere Tex-Mex-Gerichte. Statt Provolone können Sie auch andere milde, gut schmelzende Käsesorten verwenden.…
Prima zum Brunch! Lässt sich ein einer großen Auflaufform auch für viele Gäste vor- und zubereiten.…
Lachs-Chowder ist eine feine, würzige Fischsuppe mit Kartoffeln und Fenchel. Der Lachs kommt erst ganz am Ende für eine kurze Ziehzeit hinzu.…
Schöne Geschenkidee, oder? Bringt den Chocoholics in eurer Familie zum Geburtstag oder Weihnachten doch ein Glas Brownie-Mix mit. Dann können die ihren Lieblingskuchen backen… Statt Nüssen könnt ihr auch…
Diese buttrigen Scheiben mit einer Walnuss obenauf gehören zu meine Lieblingsplätzchen. Wenn der Teig sehr kalt ist, klebt er nicht mehr – also unbedingt die Zeit für das Kühlen…
Potato Salad: Fast alle westlichen Kulturen dieser Welt kennen Kartoffelsalat. Die klassische amerikanische Variante enthält Eier, Staudensellerie und ein Majo-Dressing. Habt ihr ein Hassgemüse? Meins ist Staudensellerie. Der ist…
Diese süßliche Herbstsuppe aus Neuengland kombiniert Kürbis und Apfel. Die Teller lassen sich sehr gut mit einigen Tropfen Balsamico verzieren.…
