Hier habt ihr die Rubrik, in der alles landet, was sonst nirgendwo reinpasst: Spezialitäten, Rezepte für ein bestimmtes Produkt, Fertigmischungen, Snacks. Werft einmal einen Blick auf die Seite mit den Mixes: Statt für teures Geld Kuchenmischungen zu kaufen oder dem “Bisquick” oder Gewürzmischungen aus USA-Zeiten nachzutrauern, könnt ihr diese genauso gut selbst herstellen.
Dieses Grundrezept aus Muffinsmix lässt sich prima abwandeln: Fruchtstückchen in den Teig geben (Blaubeeren, Äpfel) oder Schokotropfen oder Nüsse oder, oder, oder……
Statt “Hershey’s” zu kaufen, rühren Sie Ihren Schokosirup doch einmal selbst an. Er schmeckt hervorragend über Eis und Pfannkuchen.…
Der bekannte Cornbread-Mix (Jiffy & Co.) ist in den USA Pfennigkrams – hierzulande als Importware aber sehr teuer. Glücklicherweise lässt er sich auch problemlos selbst herstellen.…
Shake and Bake gibt es in US-Supermärkten in vielerlei Geschmacksrichtungen, von asiatisch bis italienisch. Das hier ist eine eher neutrale mit Zwiebel- und Kräuteraroma.…
Statt jedesmal einen Dipp anzurühren, geht es auch arbeitssparender: Stellen Sie einmal den Dip-Mix in größerer Menge her und lagern Sie ihn für spätere Verwendung.…
Kein Rezept für Einsteiger. Etwas Erfahrung mit der Herstellung von Pralinen oder Bonbons sollen Sie schon haben, bevor Sie sich an diese gekochte Köstlichkeit wagen.…
Schneeweiß, obenauf dunkle Nussstücke: Dieser ansehnliche “easy fudge” aus Frischkäse, Puderzucker und weißer Schokolade ist recht einfach herzustellen. Schneiden Sie ihn in kleine Würfel, verpacken Sie diese hübsch und…
“Masse schlagen bis der Arm abfällt”, heisst es im Originalrezept. Soviel als Warnung dazu, wieviel Arbeit dieser Fudge macht, für den Sie Kocherfahrung und ein Zuckerthermometer benötigen.…
Wenn Sie nicht so auf Süßes stehen: Würzen Sie Ihr selbst gemachtes Popcorn doch einmal pikant.…