White Chocolate Fudge

Schneeweiß, obenauf dunkle Nussstücke: Dieser ansehnliche "easy fudge" aus Frischkäse, Puderzucker und weißer Schokolade ist recht einfach herzustellen. Schneiden Sie ihn in kleine Würfel, verpacken Sie diese hübsch und verschenken Sie sie...

Zutaten

250 g Frischkäse
450 g Puderzucker
Vanillextrakt oder 1/2 Paket Vanillezucker
350 g weiße Schokolade, geschmolzen
250 g Walnuss- oder Pecannussstücke

portionen ergibt 48 kl. Würfel

 
 

Zubereitung

Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt mit dem Mixer verrühren, bis sich alles gut verbunden hat. Vorsichtig die weiße Schokolade unterrühren, dann die Nüsse dazugeben. Masse in eine gefettete, flache Form füllen, glattstreichen und mehrere Stunden kalt stellen. In kleine Stückchen schneiden.
Foto: © Graça Victoria - Fotolia.com
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