Saisonale Gerichte

Wie die Farbe schon vermuten lässt: Dieser leuchtend orange Aperitif Sirup imitiert den herb-süßen Geschmack eines bekannten italienischen Likörs. Aus ihm lassen sich tolle kalte und heiße Drinks mit…

Diese Snack-Platte ist quasi Aufschnittplatte 2.0: Leckere Käse- und Salamihäppchen und anderes Fingerfood in Form eines Adventskranzes. Sieht beeindruckend aus und ist ganz einfach herzustellen! Unsere (Groß-)Eltern nannten so…

Frisch gebackene Brötchen, schmelzender Käse, herbe Cranberries: Dieser Adventskranz der essbaren Art ist toll für Gäste oder als Abendessen. Na, wer von Euch möchte vom Plätzchen-Zuckerkoma gleich nahtlos ins…

Ihr sucht ein Geschenk für einen USA-Fan? Macht es doch ganz einfach selbst! Wie wäre es mit Salted Caramel Sauce, Fudge, Moonshine, Cookie-Backmischung? Ob nun Weihnachten, Geburtstag oder einfach…

Ham wie den USA könnt ihr in D leider nur selten fertig kaufen: Hier findet ihr also das Rezept, wie ihr ihn selbst macht als “Honey Glazed Ham”. Das…

Pumpkin Scones sind schnell gebackene Teilchen, die es so auch bei Starbucks geben soll:  Softes Inneres, knuspriger Boden und herbstliche Gewürze. Die Kaffeekette Starbucks besuche ich höchstens, wenn ich…

Spiced Pear Jam besticht mit einem köstlichen, herbstlichen Aroma von Zimt, Vanille, Wein (optional)  und natürlich reifen Birnen. Der Fruchtaufstrich ist ganz schnell gekocht, auch aus Fallobst. Birnen sind…

Grape Jelly ist in den USA superbeliebt, in Deutschland aber nicht zu bekommen. So kochst du den Fruchtaufstrich für das Peanut Butter & Jelly Sandwich ganz einfach selbst.  Als…

Guinness Chocolate Cake ist ein saftiger Schokoladenkuchen, der sein besonderes Aroma durch das dunkle Guinness-Bier erhält. Der besondere Clou ist das Frischkäse-Schokolade-Topping. Diesen Kuchen habe ich – wie man…

Dieser Sweet Potato Pie ist schön (weihnachts-)würzig und ähnelt mit seiner Zimtnote dem Pumpkin-Pie. Für mich bietet er den Vorteil, dass Süßkartoffeln immer erhältlich sind! Jeder, der sich für…

Silvester in den USA: Hier stelle ich euch Traditionen zum Jahreswechsel vor und natürlich Rezepte für Snacks, Finger Food, Drinks und Lucky Food.  Silvester in den USA ist gar…

Hopping John ist ein Südstaaten-Traditionsgericht aus Reis und Bohnen. Der würzige Eintopf wird zu Neujahr / New Years als Glücksbringer serviert. Woher der »hüpfende Johannes« seinen Namen hat, ist…