Wenn ihr statt Eiern, Schinken und Bratkartoffeln lieber Süßes zum Frühstück mögt: Kein Problem, die abwechslungsreiche US-Küche kann euch auch reichlich Rezepte bieten! Außer Gebäck sind vielleicht auch dicke Pfannkuchen mit Sirup oder Früchten nach eurem Geschmack.
Wer hat’s erfunden? Jawohl, die Schweizer. Da heisst es Birchermüesli und ist eine Zubereitung aus Hafer- oder anderen Getreideflocken mit (Trocken-)Obst und Milch. Inzwischen haben es die US-Amerikaner als…
Diese weichen Waffeln stammen ursprünglich vermutlich aus Skandinavien – dort schätzt man die Kardamom-Würze auch in Brot sehr.…
Fluffig-weiche amerikanische Zimtschnecken mit etwas Vanille- und ganz viel Zimtaroma – diese köstlichen Cinnamon Rolls sind denen der Kette Cinnabon aus den USA nachempfunden. Wenn ich in den USA…
Frühstück in flüssiger Form – wenn es ganz schnell gehen soll! Obst und Haferkleie sorgen für Vitamine und Ballaststoffe.…
Waffeln gibt es in den USA vor allem zum Frühstück, aber hierzulande sind sie auch perfekt für das Kaffeetrinken nach einem Spaziergang. Setzen Sie den Teig einfach vorher an…
Dieses Rezept hat Margit aus einem tollen Bed & Breakfast in Lancaster County, Pennsylvania, mitgebracht und uns geschickt. Sie schreibt: „Carol, unsere Gastgeberin, machte jeden Morgen ein Riesenfrühstück mit…
Ergibt 15 bis 18 saftig-leckere Muffins, die man gut am Abend zuvor für ein Frühstück oder Brunch am nächsten Tag backen kann.…
Eine klebrige Angelegenheit – aber eine leckere! Die klassische Version mit Hefeteig schmeckt besser, finde ich, ist aber wesentlich aufwendiger zuzubereiten.…
Mit Long Johns verbinden sich einige meiner angenehmsten USA-Erinnerungen: Die Powell Bakery, rote Kunstleder-Hocker vor einem Resopal-Counter, dünner Kaffee ohne Ende und Long Johns mit Vanillecreme-Füllung und Mapleguß! Nennt…