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Was ist Lemonade - Rezepte und Info
Lemonade

Was ist Lemonade? Rezepte & Info

Was ist Lemonade? Kein sprudelndes Erfrischungsgetränk! Hier bekommt ihr Rezepte für original US-Lemonade und erfahrt etwas zum Geschichte des Durstlöschers. Denkt an einen Sommer wie den vergangenen: 30 Grad,…

Bagel nach Original USA-Rezept in drei Varianten
Bagel selbst gemacht

Info: Was ist ein Bagel?

Bagel stammen aus der jüdischen Küche und sind eine wahre Wohltat für Europäer, die das US-typische Papp-Brot einfach nicht mehr ertragen können. Man findet sie in den USA bereits…

Beef
Steaks

Steak-Zuschnitte: Was ist was beim Rind?

Flank Steak, Top Rib Roast, Tenderloin: In USA-Rezepten findet ihr oft ungewöhnliche Bezeichnungen für Rindfleisch. Hier zeige ich euch, welche Steakzuschnitte beim Rind genau gemeint sind. In Rezeptsammlungen aus…

Milk Chocolate Brownies
Brownies

USA-Esskultur: Was sind Brownies?

Was sind Brownies? Eine Art sehr kompakter, sehr feuchter Schokokuchen – hier findet ihr Hintergrund und Rezepte zum Thema Brownies. Sehr kompakte“Hilfe, meine Brownies sind klitschig geworden!“ Dieser Notruf…

Geröstete Kürbisspalten
Kürbis-Rezepte

Kürbis in der US-Küche

Der Kürbis erlebt in der deutschen Küche eine Renaissance – vielleicht auch im Zuge der Halloween-Feiern, die sich immer mehr verbreiten. Oft suchen Köchinnen und Köche aus der Not…