USA-Reise auf den Spuren der Süßkartoffel: Ich habe ein Rezept für köstliche Mini-Cheesecakes (mit Süßkartoffeln in der Creme!) mitgebracht. „And what’s your favorite recipe for sweet potatoes“? Miss Susie,…
Der Begriff „Soul Food“ kennzeichnet die Küche des Südens: Einfach, herzhaft, deftig. Vor allem englische und afrikanische Einflüsse überwiegen – denn schwarze Kochfrauen waren ehemals auf den Plantagen der…
In den USA könnt ihr TexMex, mexikanischer Küche und Border Food begegnen – und voller Genuss essen. Aber was ist was? Mexikanische Küche, wie man sie hierzulande „beim Mexikaner“…
Silvester in den USA: Hier stelle ich euch Traditionen zum Jahreswechsel vor und natürlich Rezepte für Snacks, Finger Food, Drinks und Lucky Food. Silvester in den USA ist gar…
Was sind die besten Gerichte aus den USA? Ich nenne euch 10 typische Spezialitäten von Snack bis Dessert, die man bei einem Amerika-Urlaub unbedingt mal probieren sollte. Burger sind…
Die Erfindung der Salatbar verdanken wir den USA – und auch viele tolle Salat Dressings wie Ranch, Italian oder Bluecheese. Hier findet ihr die Rezepte für die beliebtesten Salatsaucen…
Bagel stammen aus der jüdischen Küche und sind eine wahre Wohltat für Europäer, die das US-typische Papp-Brot einfach nicht mehr ertragen können. Man findet sie in den USA bereits…
Warum die Pfirsiche aus Georgia so berühmt sind in den USA und welche Pfirsich Rezepte ihr am besten damit kocht und backt, lest ihr in diesem Artikel. Ich sage…
More than 60 German speaking food bloggers have met virtually to compose this recipe collection in the name of solidarity. To express our compassion we chose recipes from those…
Warum auch immer: Der September ist in den USA offizieller „All American Breakfast Month“, bei dem vor allem in Schulen dafür geworben wird, ordentlichzu frühstücken – fördert nämlich das…
San Francisco hat die wohl älteste „Chinatown“, aber auch in anderen Städten wie New York, Chicago oder Honululu gibt es große chinesische Communities. Die Küche der asiatischen Einwanderer (hier…
Was macht ein Restaurant in den USA zum Diner? Ist es die Speisekarte, die Einrichtung, die Location? Hier findet ihr Info und die besten Diner-Rezepte. Was ist eigentlich ein…