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Maple Flan ist Creme Caramel auf amerikanisch. Ein sehr leckeres und ansehnliches Dessert, das sich prima einen Tag im Voraus gleich für viele Personen zubereiten lässt.…
Südstaatenküche ist süß – so auch dieser Peach Cobbler: Ein warmes, mandeliges Fruchtkompott mit einer kuchenartigen Biscuitschicht obenauf. Das ist für mich der Inbegriff von Sommer: Reife, saftige Pfirsiche!…
Das macht etwas her: Ein milder, cremiger Custard mit ganz leichter Mokkanote, dazu ein Kompott aus Pflaumen und Zimt. Leider nicht unbedingt ein Gericht für Kocheinsteiger – eher für…
Kokosraspel, Walnüsse und Marshmallows gehören zu Ambrosia (übersetzt “Götterspeise”) unbedingt dazu, die Obstsorten könnt ihr variieren – frisches Obst ist für mich in jedem Fall vorzuziehen. Ambrosia ist sozusagen…
Dieser “Kuchen ohne Backen” reicht für mindestens 16 Leute. Wer mehr als ein schmales Scheibchen dieses köstlichen, aber mächtigen Desserts schafft, hat meine Hochachtung!…
Dieses berühmte Dessert stammt aus dem Restaurant “The Commanders Palace” in New Orleans. Wer sich das Flambieren zutraut, kann die Aktion ja am Tisch vor Gästen vollführen. Das Dessert…
Diese Mousse mit Ahornsirup und Sahne ist locker-luftig – aber bestimmt nicht kalorienarm. Am schönsten sieht es aus, wenn Sie sie in einem hohen Glas servieren.…
Das ist ein Überraschungsdessert, das sich (bis auf das Überbacken und Servieren natürlich!) gut vorbereiten lässt. Wer möchte, kann den Kuchenboden mit Likör aromatisieren oder andere Eissorten verwenden –…
Der klassische USA-Eisbecher schlechthin und ein sündhaft kalorienreiches Dessert: Bananensplit. Aber auch sehr lecker – vor allem mit hausgemachtem Sahne-Eis und selbstgerührter Soße. Beides gibt es natürlich auch fertig.…
Erdbeeren in saurer Sahne und Marshmallow-Creme – das ist Fast Food, das optisch und geschmacklich etwas her macht.…
Das Schnitzen der Gesichter ist etwas für Feinmotoriker 🙂 Einfacher ist es, Fratzen in die bereits gefüllten, hart gefrorenen Orangen zu schneiden – am besten mit einem Skalpell.…