Meatloaf ist ein Klassiker auf den Speisekarten us-amerikanischer Diners. Das Gericht lässt sich ganz leicht nachkochen und ist günstige Familienküche. Hackbraten ist irgendwie unsexy, oder? Altmodisch. Haben unsere Mütter…
Jello-O Shots sind eine Art Götterspeise mit Wumms: Ein Teil des Wassers für die Zubereitung wird durch Wodka oder (weißen) Rum ersetzt. Einfach, aber wirkungsvoll 😉 Wer als Student*in…
Dieses Rezept ist eine gute Resteverwertung nach Ostern, aber eigentlich das ganze Jahr über lecker: Hartgekochte Eier werden mit einer Philadelphia-Lachs-Creme gefüllt. Das passt auch gut aufs Fingerfood-Buffet.…
Red Velvet Cupcakes sind saftige, rot gefärbte Schokocupcakes mit schneeweißer Trüffelcreme-Haube – mit blauen Zuckerperlen passen sie genau zum 4th of July. Der rote Samt, „Red Velvet“, war ursprünglich…
„Topfglück“ ist eine us-amerikanische Art zu feiern, bei der jeder Gast ein kleines Gericht mitbringt. Hier findet ihr Hintergrundinfos und die besten Rezepte dazu. „Topfglück“ – so die wörtliche…
Fast ein dutzend typischer US-Spezialitäten finden ihr auf diesem Buffet für etwa 20 Personen, das wegen der Vielzahl der Gerichte natürlich aufwendig zuzubereiten ist. Je nachdem, wie viele Gäste ihr…
Wer es gerne kräftig mag, wird diesen Salat lieben: Spinat, Speck, Zwiebeln und dazu ein Essig-Öl-Dressing. Am besten flach auf einer großen Platte anrichten, dann zerdrückt es nicht so.…
Das Originalrezept für diesen Salat sieht noch 50 g Rosinen als Zutat vor – das schmeckte mir allerdings nicht. Genauso habe ich das Dressing noch etwas mit Milch verdünnt…