BLT Dip (mit Tomate und Speck)
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Loading...Dieser Dip erinnert im Aroma an das bekannte BLT (Bacon-Lettuce-Tomato) Sandwich. Serviert Brotchips, Cracker oder Grissini-Stangen dazu.
Zutaten
- 455 g Frühstücksspeck in Scheiben
- 250 g Mayonaise
- 250 g saure Sahne
- 2 kl. Tomaten, geschält, entkernt und sehr fein gehackt
Zubereitung
1
Speck in einer Pfanne portionsweise bei mittlerer Hitze leicht braun backen, auf Küchenpapier entfetten, erkalten lassen und dann in kleine Stückchen brechen.
2
Mayonaise und saure Sahne in einer Schüssel verrühren, Speck untermischen. Einige Stunden ziehen lassen. Tomatenstückchen erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
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