Fleisch

Chop Suey (mit Schweinefleisch)

Name: Chop Suey (mit Schweinefleisch)
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Öl; je 1 Tasse gehackte Lauch u. Champignons; 200 g Sojabohnenkeime; 2 Tassen Hühnerbrühe; 2 EL Sojasoße; Speisestärke; 300 g bereits gegartes Schweinefleisch in Würfeln

Ein Gericht, das nicht aus China, sondern aus den USA stammt – es ist als „Resteverwertung“ gut geeignet.

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Chop Suey (mit Schweinefleisch)

(mit 3,00/5 Sternen von 5 Besucher/n bewertet)

Serves: 4 Portionen

Ein Gericht, das nicht aus China, sondern aus den USA stammt - es ist als "Resteverwertung" gut geeignet.

Zutaten

2 EL Öl
je 1 Tasse gehackte Lauch u. Champignons
200 g Sojabohnenkeime
2 Tassen Hühnerbrühe
2 EL Sojasoße
Speisestärke
300 g bereits gegartes Schweinefleisch in Würfeln

Zubereitung

Öl erhitzen, Lauch und Champignons darin gar dünsten, Fleisch zugeben und fünf Minuten braten. Restliche Zutaten dazugeben, würzen, erhitzen und kurz kochen, eventuell mit etwas Speisestärke binden.