Gemüse

Grilled Corn (Maiskolben geröstet)

Name: Grilled Corn (Maiskolben geröstet)
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Maiskolben; 1 EL Zucker; 1 MS Cayennepfeffer; 1 EL Olivenöl; Meersalz, schwarzer Pfeffer

So hat Fernsehkoch Vincent Klink die Maiskolben zubereitet, als ich in der Folge „Südstaaten“ bei seiner Sendung Kochkunst zu Gast war.

Rezept drucken

Grilled Corn (Maiskolben geröstet)

(mit 4,75/5 Sternen von 4 Besucher/n bewertet)

Serves: 2 Portionen

So hat Fernsehkoch Vincent Klink die Maiskolben zubereitet, als ich in der Folge "Südstaaten" bei seiner Sendung Kochkunst zu Gast war.

Zutaten

2 Maiskolben
1 EL Zucker
1 MS Cayennepfeffer
1 EL Olivenöl
Meersalz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Maiskolben in leicht gesalzenem und gezuckerten Wasser 10 Minuten im geschlossenen Topf kochen, abtrocknen, mit Zucker und leicht mit grobem Cayennepfeffer bestreuen, in drei cm lange Stücke scheiden und in Olivenöl rundum braun anbraten.