Schon mal eine Kürbislaterne geschnitzt? Falls nicht: In meinem Halloween-Video, das ich für meinen YouTube-Kanal “Langsam kocht besser” gedreht habe, zeige ich euch in 60 Sekunden, wie es geht! Aus dem ausgekratzten Fruchtfleisch koche ich dort eine scharfe Kürbissuppe nach indischer Art im Slowcooker, aber natürlich könnt ihr auch die Variante mit Lauch und Kartoffeln auf dem herkömmlichen Herd zubereiten.
Ihr seid Halloween- und Kürbis-Fans? Dann findet ihr auf dem Blog mehr als zwei Dutzend süße und pikante Kürbisrezepte, die besten habe ich euch in diesem Artikel aufgelistet. Und was Halloween angeht: Wie und wieso die US-Amerikaner das feiern, dazu gibt es eine eigene Seite.
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