Spezialitäten

Süßlich-würziges Orange Chicken gibt es in den USA im "Panda Express", einem Franchise-Restaurant. Mit diesem Rezept könnt ihr das nachkochen. …

Die US-Amerikaner mögen die Kombination süß und salzig: Insofern ist es dort auch nicht ungewöhnlich, Waffeln mit gebratenem Huhn zu kombinieren.…

Dieser Cocktail schmeckt auch denen, die nicht so auf "girly drinks" - also klebrig-süße Cocktails - stehen. Er enthält Tequila und Cranberry-Saft.…

Björn von Happy Plate bei USA-K zu Gast: Er hat Euch in Craft Beer marinierten und langsam gegarten "Pork Belly" (Schweinebauch) mitgebracht. …

Diese Mini-Burger sind von der Würze her angelehnt an Buffalo Chicken Wings. Sie werden also in sehr scharfer Sauce gegart und mit zerbröseltem Blauschimmelkäse serviert. …

Dieses cremig-sanfte Chili ist eine tolle Kombination aus “Pulled Chicken”, Bohnen und Mais. Es macht kaum Vorbereitungsarbeit und lässt sich am besten im Slowcooker (3,5 l-Topf) zubereiten – auf…

Ausgehöhlte Kartoffeln mit Speck und Käse überbacken - das ist üppig als Beilage, aber genau richtig als kleines Abendessen.…

Dieser Nachtisch aus Rice Crispies, Eis und Erdnussbutter lässt sich Tage oder Wochen vorher herstellen. Zum Essen muss er nur noch aus dem TK-Gerät geholt und dekoriert werden, beispielsweise…

Pulled Chicken ist zerzupftes Hühnchen, das mit BBQ-Sauce vermischt und auf Hamburgerbrötchen gegessen wird. Hmmm...…

Meine Lieblings-Aromen: Schokolade und Erdnussbutter! Dieser leckere Dessert-Pie, den es so ähnlich auch bei TGI Friday gibt, muss nicht einmal gebacken werden.…

Der 24. Januar ist "Tag der Erdnussbutter"! Aus diesem Anlass hat DRadio Wissen mit mir ein Interview zu Erdnussbutterrezepten und Erdnussbuttervorlieben geführt.…

Dieser deftige USA-Eintopf aus Wachtelbohnen, Speck, Räucherfleisch und Tomaten enthält zwei überraschende Zutaten: Ahornsirup und Kaffee. …