Kategorie: Kochrezepte

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Mango Chutney

Ein Rezept für ein herrlich fruchtig-scharfes Mango-Chutney von Helga - dankeschön! Es stammt von ihrer Tante aus Calgary, Canada. "Schmeckt lecker zu den großen Triple-A-Steaks!" Wer es nicht so scharf...
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Steak, Potatoes and Peppers

Fleisch, Kartoffeln und Gemüse - nicht umsonst auch in den USA ein Klassiker. Dort werden die Portionen aber viel größer als bei uns gewählt - für jeden 500 Gramm Fleisch :-)
Creamy Cabbage (Wirsing in Sahnesoße) 1

Creamy Cabbage (Wirsing in Sahnesoße)

Kohl mit Speck, Kümmel und saurer Sahne - das Rezept könnte auch aus einem deutschen Kochbuch stammen, ist aber auch in den kälteren, nordwestlichen US-Bundesstaaten verbreitet.
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Orange Flan

Creme Caramel mit einem fruchtigen Twist: Statt karamelisiertem Zucker kommt hier als "Sauce" Orangenmarmelade zum Einsatz.
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Taco Soup (Taco-Suppe)

Taco-Suppe heisst dieses Tex-Mex-Gericht wohl, weil darin die typischen Tacozutaten vorkommen. Eignet sich prima als Partysuppe, da sie sich gut vorbereiten und warmhalten lässt.