French Toast – als in Eiermilch eingeweichtes Brot – könnt ihr nicht nur in der Pfanne ausbacken, sondern auch im Waffeleisen! Damit habt ihr schnell ein tolles amerikanisches Frühstück.…
Es gibt so Momente, da wird mir überdeutlich, dass ich 1) aus der Kleinstadt komme und 2) in meinem fortgeschrittenen Alter keine wirkliche Ahnung mehr davon habe, was der Hipster…
Süßkartoffelrezepte in den USA sind oft sehr süß – wenn zum Beispiel noch Ahornsirup oder Marshmallows dazu kommen. Ich persönlich mag das nicht so sehr – und schon gar…
Ein superleckerer Turkey Burger mit den typischen Thanksgiving-Zutaten: Truthahn, Cranberry-Sauce, Speck, Zwiebeln. Und selbstgemachten Burger Brötchen! Wem ein Truthahn mit Stuffing zu “stuffy” – also altbacken – zu Thanksgiving…
Schießen verboten! Glücklicherweise gilt das in Pullman City nur für Colts, Gewehre, Kanonen. Die Westernstadt “in the middle of the Harz” (“in the middle of nowhere” wäre der zutreffendere…
Und wieder ein Rezept, um das Innere der Halloween-Laternen weiter zu verwenden 🙂 Die sehr saftigen Waffeln schmecken würzig nach Zimt und Ingwer, dazu passen Schlagsahne oder Ahornsirup.…
Pecan Pies sind immer supersüß? Nicht unbedingt! Diese Version mit reichlich Nüssen und Ahornsirup auf fast ungesüßtem Pie-Teig überzeugt mich wirklich. Solche kleinen Pies finde ich optisch viel hübscher…
Green Bean Casserole ist eine klassische Beilage zum Truthahn: Grüne Bohnen werden mit einer Pilzsauce und Käse überbacken. Nicht gerade leicht, aber lecker! Als ich Green Bean Casserole in…
“Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?” So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer…
Das besondere an diesem Original-USA-Rezept für Truthahn ist die Salz-Gemüse-Lake, in dem man die Pute vor dem Garen einlegt. So bleibt er supersaftig. Truthahnbraten zu Thanksgiving oder Weihnachten ist…
Baked Beans, New England Boiled Dinner oder Clam Chowder sind Klassiker der US-Küche. Sie stammen aus Neuengland, genau wie der Brauch, zum Erntedanktag einen Truthahn mit gebackenen Süßkartoffeln und…
Knuspermüsli kaufen? Quatsch! Für einen Bruchteil des Preises und mit wenig Aufwand könnt ihr Granola selbst machen. Hier findet ihr die “Bauanleitung” und Rezepte. Ich bin ein großer Fan…