Herzhaftes Frühstück

Breakfast Sausage Patties (Frühstücksfleisch)

Sausage Patties und French Toast

„Sausage Patties“ passen zu jedem herzhaften Frühstück. Sie lassen sich gut auf Vorrat zubereiten und roh einfrieren. Zerkrümelte Sausage findet sich auch auf Pizzas und in herzhaften Soßen.

Breakfast Sausage Patties (Frühstücksfleisch)

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Ergibt: 15 - 20 Stück

"Sausage Patties" passen zu jedem herzhaften Frühstück. Sie lassen sich gut auf Vorrat zubereiten und roh einfrieren. Zerkrümelte Sausage findet sich auch auf Pizzas und in herzhaften Soßen.

Zutaten

  • 1 kg Schweinehack (Mett)
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 TL getr. Salbei
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL getr. Majoran
  • Prise Muskat und Nelken
  • optional: einige Tropfen Tabasco

Zubereitung

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Alle Zutaten mit der Hand in einer Schüssel zu einem gut gewürzten Fleischteig verkneten, zu handtellergroßen, flachen Scheiben (etwa 1/2 cm dick) formen. In der Pfanne bei mittlerer Hitze braun braten, etwa vier Minuten von jeder Seite.

Notizen

Foto © Elizabeth S.C. Wu - Fotolia.com

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2 Kommentare

  • Antworten
    Carmen Oppermann
    21. Dezember 2012 um 11:21

    Möchte gerne US Sausage bestellen. Die sind Bonbig gut.

    Habt ihr so was wie eine Fon Nummer?

    Till then
    Carmen

    • Antworten
      gfra
      21. Dezember 2012 um 11:24

      Es hilft, wenn man lesen kann… Das hier ist eine Webseite für US-amerikanisches Kochen und Rezepte, kein Shop 🙂

    Kommentieren

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