Kategorie: Aktuelles

27 Apr, 2014

Gerätetest: Bigger is better – der Vitamix-Blender 750

Ist der Vitamix-750-Profiblender für Smoothies, Suppen, Shakes & Co seinen Preis von 850 € wert? Ich habe das Gerät jetzt vier Wochen getestet.

Aktuelles / Chili con Carne

20 Mrz, 2014

Wenn’s nicht heiß genug sein kann: Chilis selber ziehen

Wer gerne scharf isst und dafür spezielle Chilisorten benötigt, steht oft auf verlorenem Posten. Denn spezielle Sorten unterschiedlichster Schärfegrade wie Habaneros, Pumpkin oder Chiltepin sind nirgendwo erhältlich. Die Lösung heisst: Selber anbauen! Die Experten...

Aktuelles / Cupcakes / Wedding Cakes

20 Mrz, 2014

Statt Hochzeitstorte: Backen Sie Cupcakes!

Das gelingt auch weniger erfahrenen Bäckern: Hochzeitscupcakes sind schnell gebacken, lassen sich toll dekorieren und auf einer Etagere wirkungsvoll anordnen.

Aktuelles

28 Feb, 2014

Warenkunde: Milchprodukte hier & in den USA

Hilfe beim Umrechnen und beim Ersetzen von Sour Cream, Cream Cheese, Buttermilk und anderen Milchprodukten in US-Rezepten

Aktuelles

19 Feb, 2014

Kulinarischer Roadtrip USA: Die Zusammenfassung

Unter Deutschlands FoodbloggerInnen gibt es offenbar ganz viele USA-Fans: Fast 70 von ihnen haben nämlich zum Kochtopf-Blogevent „Kulinarischer Roadtrip durch die USA“ ein amerikanisches Rezept mit dazugehöriger Geschichte eingereicht. Das beginnt beim klassischen Chocolate...

Aktuelles

10 Feb, 2014

Kulinarischer Roadtrip USA: Bacon, Egg & Toast Cups

Roadtrip USA – das ist für mich die Fahrt über Highways, das Übernachten in Motels und ein Speck- und Eierfrühstück im Cafe! Hier das Rezept dazu

Aktuelles

29 Jan, 2014

Resteverwertung: Top 20 USA-Rezepte für Sparsame

Wenn ich koche, koche ich oft viel zu viel. Folgende USA-Rezepte eigenen sich wunderbar dazu, Übriggebliebenes lecker zu verwerten, ohne dass es nach Resteküche aussieht!